Imbolc 2017 – Máirtín Mac Con Iomaire
Is cócaire gairmiúl, léachtóir in Ealaín na Cócaireachta, agus stairí bia é Máirtín Mac Con Iomaire atá ag obair as Institiúd Theicneolaíochta Bhaile Átha Cliath, Sráid Chathal Brugha le beagnach fiche bliain anois. Bhí sé ar an chéad chócaire Éireanach le dochtúracht a bhaint amach i 2009 (Stair Bhialainn Bhaile […]